Taller de cocina con hierbas silvestres

Las hierbas silvestres (adventicias), son un gran recurso, una fuente inagotable de abundante comida. Este taller aporta suficiente información como para reconocer unas cuantas de dichas hierbas y preparar varios platos divertidos y muy agradables al paladar.

 

El taller consta de:

- una breve introducción al mundo de las hierbas adventicias.

- recolección y reconocimiento de las hierbas del menú del día.

- limpieza de las mismas y la elaboración del menú.

El menú estará compuesto de una sopa, ensalada, una pasta casera (generalmente a base de ortiga), rebozados y un zumo de manzana con alfalfa.

 

Horario: 10:00 h. a 14:00 h.

Lugar: Masia El Molinot (Fogars de la Selva).

Precio: 45€ (incluye comida)

Inscripción:

- Rellena el formulario con tus datos: Formulario

Forma de pago:

- Cuenta bancaria: Nº : 0182 – 6376 – 97 – 0208503428 , a nombre de Santiago Soto (BBVA).

- Paypal:

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Parte de una colección recolectada en uno de los talleres.

Hojas de cenizo rebozadas con harina de trigo sarraceno.

Menú listo.

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