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Plantas silvestres comestibles
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Archivo del Autor: elvergeldelashadas
Taller de plantas aromáticas en Mas La Vila de Mura
TALLER DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES
Mas de la Vila – Mura –
Fin de semana, Sábado y Domingo, 13 y14 de Mayo.
Disfruta de los aromas de las plantas con Adalú Pereira y Santi Soto,
que compartirán con vosotros todo el saber de muchos años de trabajar con las
aromáticas y medicinales.
Se trabajará un herbario , haciendo una salida por el campo,para reconocer plantas del entorno, que es muy rico en aromáticas.
Se realizarán varias técnicas de reproducción de plantas.
Se harán destilados,esencias,extractos oleosos y alcohólicos.
Perfumes y colonias con colorantes naturales.
Jabones ,ungüentos y dentífricos.
Precio : 90 €,reservando antes del 1 de Mayo,después 110 €.
Con comidas y estancia.
Mas información :http://agroterapiaespirit.wixsite.com/laura , y
https://vergeldelashadas.com/
LOCALIZACIÓN:,https://goo.gl/maps/T4j72cVUQSw
VER :https://www.facebook.com/p…/Masrural-La-Vila/100006412245676
Inscripción:
– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
– Envía el comprobante de pago a: elvergeldelashadas@yahoo.es
Forma de pago:
– Cuenta bancaria: Nº : ES61- 0182 – 8739 – 12 – 0208503427 , a nombre de Santiago Soto (BBVA).
-PAGO CON PAYPAL
Plazas limitadas.
Taller de cocina con hierbas silvestres
Las hierbas silvestres (adventicias), son un gran recurso, una fuente inagotable de abundante comida. Este taller aporta suficiente información como para reconocer unas cuantas de dichas hierbas y preparar varios platos divertidos y muy agradables al paladar.
Diversas hierbas y flores silvestres
El taller consta de:
– una breve introducción al mundo de las hierbas adventicias.
– recolección y reconocimiento de las hierbas del menú del día.
– limpieza de las mismas y la elaboración del menú.
El menú estará compuesto de una sopa o puré, ensalada, una pasta casera , rebozados y un zumo vegetal.
Fecha: Domingo ,21 de Mayo de 2017
Horario: 10:00 h. a 15:00 h.
Lugar: La Serra (Castellar del Vallès)
Precio: 40€ (incluye comida)
Inscripción:
– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
Forma de pago:
– Cuenta bancaria: Nº : ES61-0182 – 8739 – 12– 0208503427 , a nombre de Santiago Soto (BBVA).
– Paypal:
Plazas limitadas.
Parte de una colección recolectada en uno de los talleres.
Hojas de cenizo rebozadas con harina de trigo sarraceno.
Menú listo.
Taller de plantas aromáticas y medicinales
Destacado
Este taller es un compendio, un resumen enriquecido con la experiencia de tantos años en la materia. Complementado y adaptado a complacer las inquietudes de actualidad de nuestros alumnos.En una mañana se ofrecerá un amplio panorama, una incursión de intensa relación con las plantas,se reconocerán todas las que seamos capaces,viéndolas en el vivero , y en los alrededores.
Haremos un herbario y tocaremos y oleremos en diferentes prácticas.
Veremos un montón de cosas que se pueden hacer con las plantas aromáticas y medicinales.
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Temario:
– Práctica en vivero: sistemas de reproducción de las plantas y reconocimiento.-
Como y cuando secar las plantas.
Esencias y destilados-
Extractos oleosos y ungüentos.-
Extractos alcohólicos ( Tinturas,composores..)
Colonias y perfumes.
Colorantes naturales de flores y plantas ……
Jabones, dentífricos…
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Fecha: Domingo,11 de Junio de 2017
Horario: 10:00 h. a 14:00 h.
Lugar: La Serra (Castellar del Vallès),provincia de Barcelona
Coordenadas: 41.610239, 2.106442
Precio: 35€
Inscripción:
– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
– Envía el comprobante de pago a: elvergeldelashadas@yahoo.es
Forma de pago:
– Cuenta bancaria: Nº : ES61- 0182 – 8739 – 12 – 0208503427 , a nombre de Santiago Soto (BBVA).
-PAGO CON PAYPAL
Plazas limitadas.
Taller de bosques comestibles en Mas La Vila de Mura ( Barcelona )
En dos intensos días se trabajaran varios temas básicos para la implantación de un bosque comestible, siguiendo los criterios de la Permacultura.
LUGAR y FECHAS : Ver agenda ,: 11 y 12 de Febrero ,en Mas La Vila de Mura ( Barcelona ).
VER :https://www.facebook.com/people/Masrural-La-Vila/100006412245676
Ver :agroterapiaespirit.wixsite.com/laura.
LOCALIZACIÓN:,https://goo.gl/maps/T4j72cVUQSw
INSCRIPCIÓN:
– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
– Coste: 80€,con comidas y dormir.
– Envía el comprobante de pago a: elvergeldelashadas@yahoo.es
Forma de pago:
– Cuenta bancaria: Nº : ES61-0182 –8739 – 12 – 0208503427 , a nombre de Santiago Soto (BBVA).
-PAYPAL: paypal.me/elvergeldelashadas
PROGRAMA
El taller será muy práctico y vivencial, siendo un introducción al diseño de bosques comestibles( que en diferentes sesiones se irá trabajando ).
PROGRAMA del taller de bosques comestibles
Visita a la zona del bosque ,realizando una observación , reconocimiento y anotación de las plantas existentes y su utilidad potencial.
( Recogeremos plantas silvestres y aromáticas,que entrarán en la comida y en las infusiones de estos días….)
Observación sobre el lugar y con un plano topográfico y un ortofotomapa,(, que llevará cada persona para ver la localización de los elementos),de los diferentes elementos : orientación,vientos,sol y sombras, pendientes y otros..
Observación del tipo de suelo, análisis físico de texturas y ph.,.,indicativos de la fertilidad y correciones a realizar.
Localización y marcado del punto y la línea clave.
Realización de una zanja de infiltración de agua , usando el aparato en A para buscar los niveles y otros sistemas de nivelación.
Plantación de varios árboles, arbustos y herbáceas creando un gremio de asociaciones vegetales .( Bosque multidosel de 7 capas )
Realización de acolchados.
Realización de diferentes injertos.
Observación y realización de diferentes podas y técnicas para no podar o hacer poda limitada.
Otros que puedan surgir del interés de los participantes .
PROGRAMA TEORICO DEL TALLER DE BOSQUES COMESTIBLES ( Aparte de ir comentado cosas en las diferentes actividades,se pasará a los alumnos un DVD con un power point que explica estos conocimientos)
- Introducción a la permacultura. Ética, filosofía, zonificación, funciones..
- El bosque comestible. Definición, características , beneficios …
- Ecosistemas y su evolución: diversidad, sucesión natural, ecotonos ..
- El suelo y su evolución. Fertilización , Abonos verdes, Compostaje, Humus, minerales y microorganismos…
- Observación y reconocimiento del paisaje y los patrones naturales..
- Diseño del bosque comestible o vergel forestal, interpretación de planos topográficos y ortofotomapas , escalas,
- Como conseguir los árboles y plantas : semilleros, esquejes, injertos .
- Implantación del vergel multidosel: Herramientas y máquinas,. Tareas previas., laboreo y no laboreo, ventajas e inconvenientes, Sistemas y marcos de plantación, Selección de especies,características ,Asociaciones, Acolchados .
- Manejo del agua: Curvas de nivel, Línea clave,Zanjas de infiltració,. Balsas de recogida, Riegos.
- Poda y técnica para no podar
– Varios tipos de poda: vaso , eje central , palmetas..
- Prevención de plagas y enfermedades.
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MAS INFORMACIÓN SOBRE BOSQUES COMESTIBLES:
¿QUE ES UN BOSQUE COMESTIBLE Y BENEFICIOS?
El bosque comestible es un organismo en constante y dinámica evolución donde interactúan de manera simbiótica una gran cantidad de especies, de las cuales el mayor número sirven de alimento para el ser humano.
Su desarrollo y sustento se basa en los principios de cualquier bosque existente en el planeta. Todo lo que el bosque genere sirve de alimento para él mismo mediante la descomposición, incrementando así su fertilidad y producción. Esto le da la característica de autosuficiente y como una fuente de alimentos tremendamente sustentable.
El bosque comestible al igual que cualquier bosque en estado salvaje, se ordena en capas, la diferencia radica en que nosotros orquestamos ese orden en el jardín.
Podemos observar coexistiendo conjuntamente árboles, arbustos, enredaderas y vegetales, todas potenciales fuentes de alimento. Dependiendo del diseño y condiciones del lugar es como se manifestarán estas capas.
En su mayoría las especies serán perennes o anuales que tengan la facultad de semillar y volver a crecer espontáneamente, con esto se asegura un sistema permanente.
Además de alimento el bosque ofrece diversos eco-servicios tales como medicina, protección, madera, recreación,etc.
Hoy en día es común hablar de bosques comestibles a través diferentes partes del mundo pero donde está mayormente popularizado es en Inglaterra y Australia. Pioneros como Robert Hart, Geoff Lawton, Martin Crawford y Patrick Whitefield entre otros, han desarrollado una exhaustiva investigación en diversos climas y terrenos, dando a conocer su experiencia en libros y películas.
Aunque este tema parezca algo novedoso proveniente del siglo pasado, tribus indígenas de distintas partes del globo ya tenían incluidas particulares formas de policultivo, donde interactuaban entre sí árboles y vegetales.
El bosque es una de las manifestaciones más espectaculares de la naturaleza y nosotros tenemos la capacidad de replicar aquello trayendo de vuelta un paraíso en la tierra. La única diferencia entre un bosque nativo y un bosque comestible radica en que al crearlo podemos obtener nuestros alimentos de una forma sinérgica.
Beneficios del bosque comestible
- Pulmón verde en el sector:Regenera el aire y contribuye a la disminución del efecto invernadero.
- Albergue para la fauna silvestre: Gran cantidad de animales, en su mayoría aves, tendrán un lugar natural donde coexistir.
- Espacio recreativo:Niños y todo tipo de personas podrán disfrutar de las aventuras que ofrece un bosque.
- Acercamiento al bosque nativo:Al imitar la organización de un bosque silvestre la comunidad tendrá un lazo a la flora nativa.
- Alimentos gratis:Desde los albores hasta el cenit del bosque existen abundantes alimentos disponibles para la comunidad.
- Bajo mantenimiento:Los bosques son organismos autosuficientes por lo que la labor humana es minúscula.
- Felicidad para la gente:Todo nexo a la naturaleza mantiene al espíritu alegre y en armonía.
- Genera resiliencia en el sector:Habiendo una fuente de alimentos en el área local se desprende de la dependencia del exterior.
- Una herencia sustentable:Las futuras generaciones tendrán algo que les servirá de por vida.
- Alimentos naturales:Todo lo que produce el bosque es orgánico y saludable.
- Educación a la comunidad:Las personas tendrán la oportunidad de aprender como desarrollar un bosque debido a su sencillez.
- Aporte económico: Si fuese necesario las personas de la comunidad podrían vender la producción de alimentos para generar un ingreso.
FERIA AGROECOLOGICA DE SABADELL,.DOMINGO 16-OCTUBRE
Este domingo dia 16 vamos a estar en la feria agroecológica de sabadell,con muchas plantas , semillas y ganas de saludaros.
A las 10 de la mañana ,Santi hará una charla sobre las utilidades de las plantas aromáticas y medicinales.Os esperamos a todas/os.
Si podéis imprimir y colgar el cartel de la feria en algún lugar visible,os lo agradeceremos.
Mas info a :
http://picvalles.communia.info/iv-fira-agroecologica-del-v…
Bardana (actium lappa)
Acné, adelgazante, cálculos de las vías urinarias, cálculos renales, alopecia, diabetes, diurética, dolor de gota, emoliente, estomatitis, favorece el crecimiento del cabello. En extracto fermentados es muy rico en nutrientes para las plantas. Activadora de compost.Fungicida para evitar mildiu en patatas y tomates.
