En tres intensos días se trabajaran varios temas básicos para la implantación de un bosque comestible, siguiendo los criterios de la Permacultura.
LUGAR y FECHAS : 4, 5 y 6, de Diciembre del 2020 ,en Viveros La Serra de Castellar del Vallés ,Barcelona. (Llegada el jueves 3 por la noche y salida el lunes 7 por la mañana)
INSCRIPCIÓN:
– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
– Coste: 200€, taller y comidas ovo-lácteo-vegetarianas.
Los talleres se hacen por la mañana de 10 h. a 14h. Tardes paseos por la zona
EL DORMIR SERÁ EN TIENDAS DE CAMPAÑA QUE TRAEN LOS PARTICIPANTES.
LA CASA DISPONE DE BAÑO Y DUCHA.
Hay disponible una caseta de madera para dos o tres personas a 10 € la noche por persona.
Envía el comprobante de pago a: elvergeldelashadas@yahoo.es
Forma de pago:
Por BIZUM a los móviles : Adalú :652523751 Santi :636831957
-PAYPAL: paypal.me/elvergeldelashadas
por transferencia bancaria,contactar con nosotros.
PROGRAMA
El taller será muy práctico y vivencial, siendo un introducción al diseño de bosques comestibles( que en diferentes sesiones se irá trabajando ).
PROGRAMA PRÁCTICO del taller de bosques comestibles
1.Visita a la zona del bosque ,realizando una observación , reconocimiento y anotación de las plantas existentes y su utilidad potencial
Observación sobre el lugar y con un plano topográfico y un ortofotomapa,(, que llevará cada persona para ver la localización de los elementos),de los diferentes elementos : orientación,vientos,sol y sombras, pendientes y otros..
Observación del tipo de suelo, análisis físico de texturas y ph.,.,indicativos de la fertilidad y correciones a realizar.
Localización y marcado del punto y la línea clave.
Realización de una zanja de infiltración de agua , usando el aparato en A para buscar los niveles y otros sistemas de nivelación.
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2.Plantación de varios árboles, arbustos y herbáceas creando un gremio de asociaciones vegetales .( Bosque multidosel de 7 capas )
Realización de diferentes injertos.
Observación y realización de diferentes podas y técnicas para no podar o hacer poda limitada.
Otros que puedan surgir del interés de los participantes .
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PROGRAMA TEORICO DEL TALLER DE BOSQUES COMESTIBLES ( Aparte de ir comentado cosas en las diferentes actividades,se pasará a los alumnos un power point que explica estos conocimientos y varios pdf de información variada),traer un pen,para cargar la info.
- Introducción a la permacultura. Ética, filosofía, zonificación, funciones..
- El bosque comestible. Definición, características , beneficios …
- Ecosistemas y su evolución: diversidad, sucesión natural, ecotonos ..
- El suelo y su evolución. Fertilización , Abonos verdes, Compostaje, Humus, minerales y microorganismos…
- Observación y reconocimiento del paisaje y los patrones naturales..
- Diseño del bosque comestible o vergel forestal, interpretación de planos topográficos y ortofotomapas , escalas,
- Como conseguir los árboles y plantas : semilleros, esquejes, injertos .
- Implantación del vergel multidosel: Herramientas y máquinas,. Tareas previas., laboreo y no laboreo, ventajas e inconvenientes, Sistemas y marcos de plantación, Selección de especies,características ,Asociaciones, Acolchados .
- Manejo del agua: Curvas de nivel, Línea clave,Zanjas de infiltració,. Balsas de recogida, Riegos.
- Poda y técnica para no podar
– Varios tipos de poda: vaso , eje central , palmetas..
- Prevención de plagas y enfermedades.
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MAS INFORMACIÓN SOBRE BOSQUES COMESTIBLES:
¿QUE ES UN BOSQUE COMESTIBLE Y BENEFICIOS?
El bosque comestible es un organismo en constante y dinámica evolución donde interactúan de manera simbiótica una gran cantidad de especies, de las cuales el mayor número sirven de alimento para el ser humano.
Su desarrollo y sustento se basa en los principios de cualquier bosque existente en el planeta. Todo lo que el bosque genere sirve de alimento para él mismo mediante la descomposición, incrementando así su fertilidad y producción. Esto le da la característica de autosuficiente y como una fuente de alimentos tremendamente sustentable.
El bosque comestible al igual que cualquier bosque en estado salvaje, se ordena en capas, la diferencia radica en que nosotros orquestamos ese orden en el jardín.
Podemos observar coexistiendo conjuntamente árboles, arbustos, enredaderas y vegetales, todas potenciales fuentes de alimento. Dependiendo del diseño y condiciones del lugar es como se manifestarán estas capas.
En su mayoría las especies serán perennes o anuales que tengan la facultad de semillar y volver a crecer espontáneamente, con esto se asegura un sistema permanente.
Además de alimento el bosque ofrece diversos eco-servicios tales como medicina, protección, madera, recreación,etc.
Hoy en día es común hablar de bosques comestibles a través diferentes partes del mundo pero donde está mayormente popularizado es en Inglaterra y Australia. Pioneros como Robert Hart, Geoff Lawton, Martin Crawford y Patrick Whitefield entre otros, han desarrollado una exhaustiva investigación en diversos climas y terrenos, dando a conocer su experiencia en libros y películas.
Aunque este tema parezca algo novedoso proveniente del siglo pasado, tribus indígenas de distintas partes del globo ya tenían incluidas particulares formas de policultivo, donde interactuaban entre sí árboles y vegetales.
El bosque es una de las manifestaciones más espectaculares de la naturaleza y nosotros tenemos la capacidad de replicar aquello trayendo de vuelta un paraíso en la tierra. La única diferencia entre un bosque nativo y un bosque comestible radica en que al crearlo podemos obtener nuestros alimentos de una forma sinérgica.
Beneficios del bosque comestible
- Pulmón verde en el sector:Regenera el aire y contribuye a la disminución del efecto invernadero.
- Albergue para la fauna silvestre: Gran cantidad de animales, en su mayoría aves, tendrán un lugar natural donde coexistir.
- Espacio recreativo:Niños y todo tipo de personas podrán disfrutar de las aventuras que ofrece un bosque.
- Acercamiento al bosque nativo:Al imitar la organización de un bosque silvestre la comunidad tendrá un lazo a la flora nativa.
- Alimentos gratis:Desde los albores hasta el cenit del bosque existen abundantes alimentos disponibles para la comunidad.
- Bajo mantenimiento:Los bosques son organismos autosuficientes por lo que la labor humana es minúscula.
- Felicidad para la gente:Todo nexo a la naturaleza mantiene al espíritu alegre y en armonía.
- Genera resiliencia en el sector:Habiendo una fuente de alimentos en el área local se desprende de la dependencia del exterior.
- Una herencia sustentable:Las futuras generaciones tendrán algo que les servirá de por vida.
- Alimentos naturales:Todo lo que produce el bosque es orgánico y saludable.
- Educación a la comunidad:Las personas tendrán la oportunidad de aprender como desarrollar un bosque debido a su sencillez.
- Aporte económico: Si fuese necesario las personas de la comunidad podrían vender la producción de alimentos para generar un ingreso.
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