Curso de Horticultura Ecológica Primavera 2020

PRESENTACIÓN

Desde hace 38 años, volvemos a repetir otra edición de este curso de horticultura que ha ayudado a cientos  de personas  a hacer un huerto familiar y mejorar su autonomía alimentaria, a muchos maestros/as y profesores/as para tener un huerto en las escuelas, a muchos agricultores a mejorar su forma de producir alimentos ecológicos y a muchos técnicos a conocer mejor la horticultura ecológica.

Santi Soto es el profesor de este Curso, su experiencia comunicadora y las metodologías pedagógicas empleadas hacen de este curso una apasionante experiencia.

OBJETIVOS

Curso ideal para todos los que se inician en el cultivo del huerto bio-ecológico, se siguen todos los procesos desde la semilla hasta la cosecha, viendo de forma práctica como solucionar los problemas que se puedan presentar, saliendo con total garantía de éxito.

Es útil a la persona que quiere mejorar su alimentación y la de su familia cultivando su propio huerto, a los agricultores y técnicos agrícolas que quieran trabajar en el ámbito de la agricultura ecológica y profesionales de la educación, la salud y la asistencia social, que necesitan una muy eficaz herramienta pedagógica y / o terapéutica

METODOLOGÍA

No son necesarios conocimientos previos. Usamos metodologías didácticas activas, participativas, demostrativas y socráticas (majestica).
Se reparte la actividad en prácticas en el huerto y un tiempo de teoría y preguntas.
Se dispone de espacios para trabajar, herramientas y aula para 15 a 18 personas y recibirán un dossier con apuntes, bibliografía y directorio de proveedores y contactos.

TEMARIO

1. 29/2. Agroecología y sostenibilidad.
Diseño y planificación de espacios.

             Semilleros. Repicados. Épocas de siembra.

2. 28/3. Rotaciones y asociaciones.Planificación de los cultivos.

3. 25/4.  Laboreo, Técnicas sin labrar. Higiene postural.

4.  23/5  Fertilización .Compostaje. Abonos verdes.

5.   27/6 Técnicas de riego y aridocultura. 

Protección y control de plagas y enfermedades.

Extractos,plantas que curan a plantas,plantas aromáticas en el huerto

PROFESOR: Santi Soto, Asesor de Agricultura Ecológica

LUGAR: 

Viveros La Serra (Castellar del Vallés).

HORARIO: 10 a 14 h.  

 FECHAS: 29 de Febrero,28 de Marzo, 25 de Abril, 23 de Mayo y 27 de Junio.

PRECIO: 150 € 

Se pueden venir a días aislados y el coste es de 30 €, por sesión.

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos:  Formulario

– Envía el comprobante de pago a: elvergeldelashadas@yahoo.es

 Forma de pago:

PAYPAL: paypal.me/elvergeldelashadas

BIZUM : 636831957- 652523751

Por otras formas de pago contactar con nosotros

Plazas limitadas a 15 personas.

 

Taller de cocina vegetariana práctica (Ovo-láctea)

 

En este taller, Adalú nos va a enseñar como se preparan diferentes recetas de los platos que prepara no sólo en casa, para disfrute de la familia, sino también de aquellos que han hecho las delicias de los que han venido a los intensivos o en las veladas botánicas del verano.
Muy recomendable para aprender una rica cocina ovolácteo-vegetariana. Os esperamos

Fecha: Sábado ,22 de Febrero de 2020

Horario: 10:00 h. a 14:00 h. Si os quedáis a comer a las 15 h. y sino os lleváis parte de                                                      lo que se ha hecho en el taller.

Lugar: La Serra (Castellar del Vallès)

Precio: 40€ (incluye comida)

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos: Formulario

Forma de pago:

 Paypal

BIZUM: 652523751

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Lippia dulcis

Lippia dulcis

Las hojas y flores  son comestibles, y tienen un aroma y un sabor dulce y mentolado.Se utilizan en  las ensaladas, como guarnición o decoración de platos y postres .. Las hojas pueden ser masticadas . También para la preparación de un edulcorante natural .Calma la tos,  regulariza la menstruación, y elimina lombrices y parásitos intestinales. No  utilizar en el embarazo.No aguanta el frío.

Taller de conservas

En éste taller aprenderemos a conservar de forma natural alimentos del huerto y otros (olivas, coles, zanahorias, setas, etc.). Tocaremos formas de conservación sencillas, tales como: baño maría, sal, secado, fermentación láctica. Elaboraremos algunas recetas de mucha creatividad y practicidad (patés, salsa de tomates, pesto). Finalmente, la auto-evaluación, comiendo lo elaborado por nosotros mismos.

 

Fecha: Sábado , 1 de Diciembre  de 2019

Horario: 10 a 14 h.
Lugar: La Serra (Castellar del Vallès)

Precio: 40€ (incluye comida)

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
Forma de pago:

-PAGO CON PAYPAL

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Plazas limitadas a 12 personas.

Olivas1Membrillo  Salsas

 

Taller de fruticultura ecológica

Dain y Adalu cosechando albaricoques en 300 pix

Las frutas son muy importantes en la alimentación, especialmente para las personas vegetarianas, ya que nos aportan  vitaminas, minerales, hidratos de carbono, proteínas de una gran calidad y aceites en los frutos secos.

Los árboles frutales son un elemento clave para conseguir la autonomía alimentaria, porque las diferentes especies se adaptan a suelos y climas muy variados, desde la selva tropical a los desiertos.

Si la plantación la hacemos siguiendo estrategias de resistencia, conseguiremos que los árboles vivan durante muchos años, a veces siglos, como en los olivos.

En muchas culturas los árboles se consideran sagrados, seres divinos que están ayudando al hombre a encontrar su camino.

Los árboles nos dan el oxígeno, el agua, la leña, la sombra, protección del viento, comida para los humanos y para todos los seres del ecosistema….

En este taller vamos a conocer más sobre cómo cuidar y ayudar a los árboles frutales, desde el respeto, admiración y amor hacia esos seres que tanto nos dan.

 

Temas que se dan en el curso:

– Introducción al conocimiento del árbol como un ser vivo.

– Implantación del vergel frutal.

– Donde y como conseguir los árboles para plantar.

– Tareas previas.

– Labores a realizar. Tipos de suelos.

– Fertilización: Abonos verdes,  compostaje, coberturas

– Sistemas y marcos de plantación.

– Bosques multidosel. El vergel autónomo.

– Asociación de árboles y plantas.

– Técnicas de poda y sin poda.

– Injertos y plantas sin injertar.

 

Fecha: 15 de febrero de 2020

Horario: 10:00 h. a 14:00 h.

Lugar: La Serra (Castellar del Vallès)

Precio: 30€

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos: Formulario

Forma de pago:

PAYPAL: paypal.me/elvergeldelashadas

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Plazas limitadas a 15 personas.

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El taller de las setas (reconocimiento y cocina)

Este taller está dirigido a las personas apasionadas por este tema y a su vez miedosas por la falta de conocimiento. Refuerza la confianza mientras se aprende a reconocerlas, se disfruta de un paseo mientras se las encuentra, se goza en la cocina mientras se las elabora y se las comparte al acabar la faena mientras se las come.

 

Fecha: 7 de Noviembre de 2019

Horario: 10 a 14 h.

Lugar: La Serra, Castellar del Vallès

Precio: 35€ (incluye comida)

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos: Formulario

– Envía el comprobante de pago a: elvergeldelashadas@yahoo.es

Forma de pago:

– Cuenta bancaria: Nº : 0182 – 8739 – 12 – 0208503427

 

Plazas limitadas.

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