Las hierbas silvestres (adventicias), son un gran recurso, una fuente inagotable de abundante comida. Este taller aporta suficiente información como para reconocer unas cuantas de dichas hierbas y preparar varios platos divertidos y muy agradables al paladar.

Diversas hierbas y flores silvestres
El taller consta de:
– una breve introducción al mundo de las hierbas adventicias.
– recolección y reconocimiento de las hierbas del menú del día.
– limpieza de las mismas y la elaboración del menú.
El menú estará compuesto de una sopa o puré, ensalada, una pasta casera , rebozados y un zumo vegetal.
Fecha: Domingo, 3 de Marzo de 2019
Horario: 10:00 h. a 15:00 h.
Lugar: La Serra (Castellar del Vallès)
Precio: 40€ (incluye comida)
Inscripción:
– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
Forma de pago:
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Plazas limitadas.

Parte de una colección recolectada en uno de los talleres.

Hojas de cenizo rebozadas con harina de trigo sarraceno.

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