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Libro: La cocina de Mamalú. Recetas vegetarianas para paladares carnívoros. Tomo1
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Archivo de la etiqueta: Cocina vegana
Taller de cocina vegetariana práctica (Ovo-láctea)
En este taller, Adalú nos va a enseñar como se preparan diferentes recetas de los platos que prepara no sólo en casa, para disfrute de la familia, sino también de aquellos que han hecho las delicias de los que han venido a los intensivos o en las veladas botánicas del verano.
Muy recomendable para aprender una rica cocina ovolácteo-vegetariana. Os esperamos
Fecha: Sábado ,22 de Febrero de 2020
Horario: 10:00 h. a 14:00 h. Si os quedáis a comer a las 15 h. y sino os lleváis parte de lo que se ha hecho en el taller.
Lugar: La Serra (Castellar del Vallès)
Precio: 40€ (incluye comida)
Inscripción:
– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
Forma de pago:
– Paypal
BIZUM: 652523751
Por otras formas de pago contactar con nosotros
CURSO INTENSIVO DE VERANO
CURSO INTENSIVO DE VERANO: 3 AL 9 DE AGOSTO DE 2020
Reproducción de plantas aromáticas
Transformados de aromáticas
Huerto ecológico
Pasta casera
Hacemos pan
Taller de injertos
Cocina con el sol
Taller de cocina vegetariana
Una intensa convivencia con personas afines, donde las vacaciones son un descansado aprendizaje y un encuentro con la Naturaleza y con nuestra paz interior.
¿Os apuntáis?
– Por las mañanas un taller.
– Por la tarde relajados paseos o actividades lúdicas.
– Por la tarde-noche tertulias de interés para las personas que participan (educación, como hacer frente a los problemas vitales, la comida, etc.).
Buenas comidas (ovo-lacto vegetarianas y veganas), en un clima de participación y cooperación.
Temas de los talleres:
Dia 3,4,y 5:
Horticultura ecológica: Montaje de un huerto ,semilleros,compostaje,tratamientos de plagas con extractos de plantas,rotación y asociaciones , utilización de las plantas aromáticas en el huerto…
Día 6.
Cultivo de frutales: Semilleros,injertos,poda y técnicas para no podar, fertilización y plagas…
Día 7 y 8 .
Plantas aromáticas : Reconocimiento y herbario, técnicas de reproducción y cultivo, esencias, ungüentos, jabones, tinturas, colonias y perfumes…
En los menús estarán muy presentes las aromáticas en la cocina y en tés e infusiones.
Día 9.
Taller del agua: Utilización racional,recogida,almacenamiento,localización por radiestesia,técnicas de depuración , diseño de instalaciones y reconocimiento de plantas depuradoras….cultivo de secano y sistemas de riego eficientes…
Cocina: (Todos los días )
Proteínas de origen vegetal: el tofu, su elaboración y cocina, preparación de seitán ( proteína del trigo ) desde la harina y desde el gluten y elaboración de un menú, pasta casera, conservas vegetales, cocinar con el sol, elaboración del pan…
HORARIOS:
8 a 9 : Desayuno.
9 a 13 : Taller.
13 a 14 : Descanso y participación en la cocina.
14 a 15 : Comida.
15 a 17 : Descanso.
17 a 19 : Participación en las actividades de la finca.Paseos o actividades lúdicas.
19 a 21 : Participación en la cocina.
21 a 22 : Cena.
22 a 23 : Tertulias, música ,cantar,cuentos…
23 : Despedida del día.
EL DORMIR SERÁ EN TIENDAS DE CAMPAÑA QUE TRAEN LOS PARTICIPANTES.
LA CASA DISPONE DE BAÑO Y DUCHA.
INSCRIPCIÓN:
– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
– Precio: 400€, 200 al inscribirse y 200 al inicio del curso.
Parejas y grupos descuento del 10%
Enviar el comprobante de pago a: elvergeldelashadas@yahoo.es
Forma de pago:
BIZUM a estos móviles : 652523751 Adalú
636831957 Santi
-PAYPAL: paypal.me/elvergeldelashadas
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