Hierbabuena (de tallo oscuro y de tallo verde) (mentha sativa)

 Utilizada en el té Marroquí y en la receta de las habas en Catalunya. Tónica, estimulante, igual que todas las mentas. Con la versatilidad de cumplir muchas funciones en la cocina. Condimento ideal para algunas ensaladas (cruda)

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Menta blanca

 Esta menta forma una mata abundante de color blanquecino.Crece de forma natural en las zonas húmedas de Huesca. Aunque, como a todas las mentas, le gusta el agua; crece y se desarrolla bien, con muchas menos exigencias que sus hermanas. Realza y dá estilo al sabor de las infusiones, mezclándolas con otras mentas. Tiene sabor agreste.Menta-blanca-web