En éste taller aprenderemos a conservar de forma natural alimentos del huerto y otros (olivas, coles, zanahorias, setas, etc.). Tocaremos formas de conservación sencillas, tales como: baño maría, sal, secado, fermentación láctica. Elaboraremos algunas recetas de mucha creatividad y practicidad (patés, salsa de tomates, pesto). Finalmente, la auto-evaluación, comiendo lo elaborado por nosotros mismos.
Fecha: Sábado , 1 de Diciembre de 2019
Horario: 10 a 14 h.
Lugar: La Serra (Castellar del Vallès)
Precio: 40€ (incluye comida)
Inscripción:
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Forma de pago:
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Plazas limitadas a 12 personas.