CURSO DE HORTICULTURA ECOLÓGICA

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PRÒXIMO TALLER : SÁBADO , 11 de Enero

1. Día:11/1 .Agroecología y sostenibilidad.
Diseño y planificación de espacios.Semilleros. Repicados. Épocas de siembra
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Huerto ecológico

TEMARIO

El temario se organiza en bloques de aprendizaje,con temas centrales  de interés, se puede venir a sesiones aisladas, y si se hace todos los bloques se consigue una formación muy completa..

Se puede empezar cuando se pueda o quiera, porque se repite todo el año , la serie de 6 talleres, menos Agosto y Diciembre .

1. Día:11/2 .Agroecología y sostenibilidad.
Diseño y planificación de espacios.Semilleros. Repicados. Épocas de siembra

 2.Día: 25/2. Técnicas de plantación y siembra  sin labrar.Rotaciones y asociaciones.

3. Día:11/3.  Laboreo con herramientas ,Higiene postural .Planificación de los cultivos.

4. Dïa: 25/3.Fertilización .Compostaje. Abonos verdes.

5 .Día: 15/4. Técnicas de riego y aridocultura.

6. Día: 29/4. Protección y control de plagas y enfermedades.Extractos,plantas que curan a        plantas,plantas aromáticas en el huerto.

PROFESOR: Santi Soto, Asesor de Agricultura Ecológica

LUGAR: 

Viveros La Serra (Castellar del Vallés).

HORARIO: 10 a 14  

Se puede empezar cuando se quiera y pueda, y se alarga a los nuevos alumnos que vayan entrando, hasta hacer los 6 bloques.

PRECIO: 180 € ,todo el curso .

Se pueden venir a días aislados y el coste es de 35 €, por sesión.

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos:  Formulario

– Envía el comprobante de pago a: elvergeldelashadas@yahoo.es

 Forma de pago:

BIZUM : 636831957- 652523751

Por otras formas de pago contactar con nosotros

Plazas limitadas .

PRESENTACIÓN

Desde hace 40 años, volvemos a repetir otra edición de este curso de horticultura que ha ayudado a cientos  de personas  a hacer un huerto familiar y mejorar su autonomía alimentaria, a muchos maestros/as y profesores/as para tener un huerto en las escuelas, a muchos agricultores a mejorar su forma de producir alimentos ecológicos y a muchos técnicos a conocer mejor la horticultura ecológica.

Santi Soto es el profesor de este Curso, su experiencia comunicadora y las metodologías pedagógicas empleadas hacen de este curso una apasionante experiencia.

OBJETIVOS

Curso ideal para todos los que se inician en el cultivo del huerto bio-ecológico, se siguen todos los procesos desde la semilla hasta la cosecha, viendo de forma práctica como solucionar los problemas que se puedan presentar, saliendo con total garantía de éxito.

Es útil a la persona que quiere mejorar su alimentación y la de su familia cultivando su propio huerto, a los agricultores y técnicos agrícolas que quieran trabajar en el ámbito de la agricultura ecológica y profesionales de la educación, la salud y la asistencia social, que necesitan una muy eficaz herramienta pedagógica y / o terapéutica

METODOLOGÍA

No son necesarios conocimientos previos. Usamos metodologías didácticas activas, participativas, demostrativas y socráticas (majestica).
Se reparte la actividad en prácticas en el huerto y un tiempo de teoría y preguntas.
Se dispone de espacios para trabajar y herramientas para 15 a 18 personas y recibirán un dossier digital con apuntes, bibliografía y directorio de proveedores y contactos.

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Taller de cocina vegetariana para fiestas

Destacado

¿Qué encontraremos en este taller?

En este taller, Adalú nos va a enseñar como se preparan varias  recetas de sus  libros :

«LA COCINA DE MAMALÚ, recetas vegetarianas para paladares carnívoros »

– Soluciones e ideas innovadoras para nosotros mismos, para vestir de fiesta nuestra mesa y nuestros paladares, con platos ovo-lácteos vegetarianos y/o veganos.

– Soluciones para aquellos momentos que tenemos que recibir amigos o familiares que comen carne habitualmente y queremos hacerles sentir bien con nuestra cocina.

Fecha: Domingo , 18 de Diciembre

Horario: 10:00 h. a 14:00 h. ( Si os quedáis a comer,hasta las 15 o 15,30 h.)

Lugar: Masia La Serra ( Castellar del Vallés )

Precio: 40€ (incluye comida)

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos: Formulario

Forma de pago:

Por BIZUM a los móviles : Adalú :652523751  Santi :636831957

por transferencia bancaria,contactar con nosotros.

Por otras formas de pago contactar con nosotros

Plazas limitadas.

Muestras de varios platos, que se harán en el taller.

Cortes de tofu relleno, seitán relleno y sefu.

El «Sefu» humeante.

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Pan de seitán

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Pan dulce tradicional del Vergel de las Hadas

Taller de pan y otras masas

En este taller se aprenderá a hacer pan tradicional con levadura madre, también haremos pan con levadura fresca (llamada levadura de cerveza o levadura de panadero) y pan con la mezcla de ambas levaduras,en horno de leña y en cocina normal,también se harán pitas y acabaremos haciendo diferentes variedades de pizzas,que comeremos al acabar el taller, o las personas que no puedan quedarse se las llevan con algunos de los panes que se han hecho.

Fecha: Domingo ,15 de Diciembre de 2019

Horario: 10 a 14 h.

Lugar: La Serra (Castellar del Vallés)

Precio: 40€ (incluye apuntes y  comida)

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos: Formulario

Forma de pago:

PAYPAL: paypal.me/elvergeldelashadas

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Plazas limitadas.

Pan dulce de Navidad, especialidad de la casa. Taller-de-pan-web-4

Pan de levadura madre, recién sacado del horno. Taller-de-pan-web-5

Más panes. Cada cual diseña su pan.