Taller de cocina vegetariana para fiestas

¿Qué encontraremos en este taller?

– Soluciones e ideas innovadoras para nosotros mismos, para vestir de fiesta nuestra mesa y nuestros paladares, con platos ovo-lácteos vegetarianos y/o veganos.

– Soluciones para aquellos momentos que tenemos que recibir amigos o familiares que comen carne habitualmente y queremos hacerles sentir bien con nuestra cocina.

 

Fecha: 15 de Diciembre

Horario: 10:00 h. a 14:00 h.

Lugar: Masia La Serra ( Castellar del Vallés )

Precio: 40€ (incluye comida)

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos: Formulario

Forma de pago:

– Cuenta bancaria, BBVA,Nº :

 ES61-0182 – 8739 – 12 – 0208503427

-Paypal:

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Plazas limitadas.

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Muestras de varios platos, que se harán en el taller.

 

Cortes de tofu relleno, seitán relleno y sefu.

 

El “Sefu” humeante.

 

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Pan de seitán

 

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Pan dulce tradicional del Vergel de las Hadas

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Taller del seitan

Se le llama seitán, a la carne vegetal a base de gluten, extraído especialmente del trigo. El seitán es un alimento rico en proteínas: 24,7 por ciento. Es un producto muy versátil a la hora de cocinar, pues sustituye muy bien a la carne, permitiendo de éste modo, comidas vegetarianas agradables a paladares acostumbrados a la carne.

En esta actividad, los alumnos/as aprenderán a extraer el gluten de distintas harinas (harina blanca, harina integral, harina de espelta, etc.) y a elaborar el seitán. También lo haremos directamente con gluten. A continuación, fotos de algunas de las recetas que se elaboran en nuestro taller del Seitán.

 

Fecha: Ver agenda de actividades

Horario: 10 a 14 h.
Lugar: La Serra (Castellar del Vallès)

Precio: 45€ (incluye comida)

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
Forma de pago:

– Cuenta bancaria: Nº :

 ES61-0182 – 8739 – 12 – 0208503427

(BBVA).

 

Plazas limitadas.

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