El taller de las setas (reconocimiento y cocina)

Este taller está dirigido a las personas apasionadas por este tema y a su vez miedosas por la falta de conocimiento. Refuerza la confianza mientras se aprende a reconocerlas, se disfruta de un paseo mientras se las encuentra, se goza en la cocina mientras se las elabora y se las comparte al acabar la faena mientras se las come.

 

Fecha: 7 de Noviembre de 2019

Horario: 10 a 14 h.

Lugar: La Serra, Castellar del Vallès

Precio: 35€ (incluye comida)

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos: Formulario

– Envía el comprobante de pago a: elvergeldelashadas@yahoo.es

Forma de pago:

– Cuenta bancaria: Nº : 0182 – 8739 – 12 – 0208503427

 

Plazas limitadas.

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Curso Global de agroecología

Curso pensado para facilitar el máximo de recursos  personales a las personas que asistan y conseguir más autonomía alimentaria, energética y económica  generando ocupación laboral  en entornos rurales, parcelas de urbanizaciones o parcelas urbanas que dispongan de espacio para cultivar. 

Trabajamos en un ambiente de compañerismo, compartiendo temas e inquietudes con personas compatibles y afines.No son necesarios conocimientos previos.

Pero si se tienen ,lo que se hace y se vé en el curso amplia sobremanera la visión personal

Se lleva a cabo muchas prácticas de todos los temas del programa y hay un fuerte apoyo teórico a través de bibliografía,imágenes y webs .

De modo que esta experiencia, se convierte en un gran recurso de aprendizaje personal por las metodologías que se usan: descubrimiento,investigación,demostración,cooperación, mayéutica o socráticas.

Se trabaja con técnicas agrícolas ancestrales,haciendo muchas tareas con herramientas manuales,.

Se aprende agricultura ecológica de las escuelas francesas (Nature et progrés, Lemair-Boucher.. ) con Biodinámica ( Rudolf Steiner ) Permacultura y Agricultura Natural de Fukuoka. ( Métodos sin laboreo )

Temas que se tratan en el curso:

– Horticultura ecológica ( con y sin laboreo)

– Fruticultura. ( Vivero ,mejora de suelos ,abonos verdes,implantación del vergel,poda, injertos… )

– Cereales ( con y sin laboreo ni máquinas)

– Plantas aromáticas y medicinales

– Uso responsable del agua.Localización.Almacenamiento. Depuración de aguas residuales

– Cocina ovo-lácteo vegetariana.( uso de los cereales , verduras silvestres,pan de levadura madre,seitán,tofu,leches vegetales, las aromáticas en la cocina…cocina solar… )

Fecha: Los Jueves en La Serra de Castellar del Vallés.

Horarios: 1º opción:10:00 h. a 13:00 h.

                   2º Opción: 17 a 20h.

Lugar :

– La Serra (Castellar del Vallès).

Precio : 50 € . de matricula y 40 € por mes adelantado.

Se puede venir a dias aislados ( Consultarnos el precio)

 

Si te interesa el Global de agroecología y no puedes asistir en los días y horas indicados ,dinos que día y hora te iría bien. Lo podemos organizar.

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos:  Formulario

– Matricula: 50€

– Envía el comprobante de pago a: elvergeldelashadas@yahoo.es

 

Forma de pago:

PAYPAL: paypal.me/elvergeldelashadas

Por otras formas de pago contactar con nosotros

Plazas limitadas.

 GALERIA DE IMÁGENES DEL CURSO GLOBAL DE AGROECOLOGÍA

tomates muchamiel

tomates muchamiel

SEMILLEROS

Preparación de biofertilizantes

Plantación de acelgas

Plantación de acelgas

Obtención de semilla de pepino

Obtención de semilla de pepino

Maiz sin laboreo

Maiz sin laboreo

Siembra de judias en maiz

Siembra de judias en maiz

Elaboración de chucrut

Elaboración de chucrut

Elaboración de seitán

Elaboración de seitán

Calabacines sin laboreo

Calabacines sin laboreo

Cosecha de humus

Cosecha de humus

Cosecha deacelgas

Cosecha deacelgas

Tomateras sin laboreo

Tomateras sin laboreo

Calabacines en pila

Calabacines en pila

1ª cosechas

1ª cosechas

Taller de cultivo de setas

La afición al mundo de las setas va aumentando cada vez más. Los motivos de  esto son muchos y variados: se combina un paseo por la naturaleza con la sorpresa  de encontrar y cosechar cantidades importantes de variedades diferentes de setas, que darán grandes alegrías en la mesa, ya que permite diferentes preparaciones para diferentes gustos y si esta cosecha es abundante, permite prepararlas en conserva para disponer una temporada larga, lo que ha permitido históricamente disponer de una fuente de alimento silvestre, especialmente de las comunidades que viven cerca de los bosques.

 

Actualmente, además de potenciar los hongos o setas silvestres en sus zonas habituales, se pueden cultivar cada vez mas variedades, asegurando y alargando así la disponibilidad de ellas. Este Taller nos servirá para conocer las necesidades de cultivo de algunas setas.comestibles como son la girgola (pleurotus) o el shi-take de la mano  de un gran profesional que es Narcís Serra de la empresa Bolets de Soca.

 

Objetivos del taller:

– Aprender a cultivar setas en cada de diferentes maneras.

– Conocer el micelio.

– Llevarse un sustrato inoculado a casa.

– Tener una bonita experiencia micológica.

 

Fecha: Ver agenda de actividades

Horario: 10:00 h. a 17:00 h.
Lugar: La Serra (Castellar del Vallès)

Precio: 60€ (incluye comida).

Inscripción:

– Rellena el formulario con tus datos: Formulario
Forma de pago:

– Paypal: paypal.me/elvergeldelashadas

Por otras formas de pago contactar con nosotros

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 Plazas limitadas.

 

Para ver programación clic aquí.

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